扯皮是四川的方言，是吵架或者耍无赖的意思，而“扯皮”原本是指做鼓时的一种程序。四川话是主要流行于川渝及周边省份邻近地区的主要汉语言，四川话大约有1亿2千万的使用者。

现今的四川话形成于清朝康熙年间的“湖广填四川”的大移民运动时期。

由明代之前流行于四川地区的蜀语，以及来自湖广、江西、广东等地的各地移民方言逐渐演变融合形成的。